La carne ya está en la parrilla

Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la Universidad de Sao Paulo lo explica.

Ponga el hielo en un cubo.

Agregue 2 litros de agua por cada bolsa de hielo

…agregue medio kilo de sal y medio litro de alcohol

El agua aumenta la superficie de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse) y por una reacción química, el alcohol retira el calor de la mezcla.

Algunos llaman a este líquido “mezcla frigorífica” o “mezcla criogénica”:

HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA

La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada en solo 3 minutos. Y esperar 3 minutos no es ningún sacrificio, ¿verdad?

Asegúrate de enjuagar las latas de cerveza, para eliminar el sabor a sal en la lata. De hecho se puede utilizar esta técnica para enfriar rápidamente bebidas en botellas o garrafas.

Pase esta información de utilidad pública.

4 Respuestas a “Cómo congelar CERVEZA Rápidamente”
  1. rebo dice:
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    Hola biciocios, deciros que la excursión del domingo en busca del “cocido perdido” estuvo genial, no por los kilometros recorridos con la bici si no por el estupendo cocido que nos comimos y sobre todo por los “comensales”, aunque hechamos de menos a todos los biciocios que no pudieron estar.
    El sabado o el dimingo podíamos empezar en la Mazquita con un buen chocolate con churros y luego hacer la ruta…….a ver que pasa………joder que ardores¡¡¡¡
    Salud/2
    REBO :mrgreen: un biciocio………en Madrid

  2. Alberto dice:
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    Onofre, el evento “barranquil” queda “aparcado” de momento, por lo menos en la página. Eso sí, hubiera sido conveniente haberme avisado. No digo más. Corramos un tupido velo.

    Para el 4 y 5 de junio estoy preparando una excursión ciclista, con familia incluida el que quiera, para pasar ese fin de semana rodando por Gredos a la orilla del río Alberche y degustando los buenos chuletones que por esa zona preparan. Así que si no te lo quieres perder habrá que pensar en otra fecha para los barrancos. Avisado quedas, je, je.

    Alberto, :mrgreen: un biciocio… excursionista

  3. Alberto dice:
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    Apuntaros el sitio: Valle de Iruelas y chuletón de Ávila en Navaluenga.

    A ver si también convertimos este sitio en especial.

    Aquí propongo pasar el finde. Una amiga mía tiene varias casas rurales. Una con capacidad para 13 personas o peatones, je, je.

    Ver chuletones aquí

    Ver fotos de la ruta aquí

    También podemos hacer una ruta circular más “suavecita” y así quedar en el pueblo con los que no quieran venir en bici y tomar, todos juntos, el aperitivo.

    Ver ruta suave

  4. Vitorio dice:
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    Esta movida serviría para enfriar un barril Heineken de 5 litros?
    Si así fuera, me acabas de dar el notición del día.

    VICTOR, un biciocio…. CONTENTO..

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